Хранителна мая - популярна съставка във веганската кухня.

Хранителната мая на люспи или "nutritional yeast" е неактивна форма на суха мая, произведена от гъбата Saccharomyces cerevisiae. Използва се като добавка към различни ястия, а не като закваска, тъй като след процеса на обработка клетките на дрождите вече не са активни.

Тя има специфичен ядков и богат вкус, който напомня на пармезан. Заради вкуса и формата си често се използва като заместител на сиренето, особено във веганската диета. Люспите са подходящи и за LCHF и KETO диети, тъй като са с ниско съдържание на въглехидрати.

Веган заместител на сиренето и чудесно допълнение към много ястия.

Независимо дали сте диетолог или кулинарен любител, хранителната мая на люспи със сигурност ще задоволи вкусовите ви рецептори и ще обогати ястията ви, тъй като има много кулинарни приложения. Можем да я използваме:

• като заместител на сиренето във вегански рецепти,
• също както настърганото сирене или пармезана - за поръсване на паста, ризото, салати,
• за сгъстяване на сосове, супи и други ястия,
• при печене и готвене на храни, съдържащи сирене (напр. лазаня),
• за приготвяне на домашни разядки,
• или просто се разбърква в мляко или сок.

Универсална хранителна мая на люспи - с високо съдържание на протеини и фибри.

Препоръчителна употреба: Хранителната мая на люспи е чудесно допълнение към салати, ризото, зеленчукови напитки, йогурти и смутита. Може да се поръсва върху каши, паста и различни солени ястия. Отлична е и за сгъстяване на супи и сосове.

Съставки: 100% посушена хранителна мая.

Произход: Франция.

Нето количество: 100 г

Внимание: Съхранявайте добре затворено, на хладно, тъмно и сухо място.