Леща - вкусно бобово растение, което отново се завръща в чиниите ни.

Лещата (Lens culinaris) е бобово растение, произхождащо от Азия, и едно от най-старите култивирани растения в света. Следи от използването му са открити в селища от каменната епоха. След откриването на Америка лещата е изместена от боба, но през последните години лещата се появява все по-често в менюто ни.

Името на лещата идва от формата на боба, която наподобява леща. В света има няколко вида леща, като кафява, жълта, червена, зелена и черна. Повечето от тях днес се произвеждат в Русия, Индия, САЩ и някои европейски страни (Италия, Франция).

Приготвяйте вкусни супи, яхнии и разнообразни индийски ястия с червена леща.

Лещата може да се приготвя по много начини и да се използва като гарнитура в различни ястия. Червената леща е най-мекият вид леща и затова е подходяща за използване в:

• супи и яхнии,
• сосове и пюрета,
• домашно приготвени пастети за мазане,
• индийски ястия, в които е често срещана съставка, 
• салати и като гарнитура в много ястия.

Малко червеникаво бобово растение, пълно с протеини и диетични фибри!

Червената леща е забележителна храна, която напоследък се среща все по-често в диетата ни. Тя е най-популярна сред веганите и вегетарианците, които я консумират най-често заради високото ѝ съдържание на протеини, а също така е чудесен източник на протеини за всички любители и спортисти, които искат да се хранят пълноценно след тренировка. Високо ценена в диетата и заради благоприятния си ефект върху храносмилането, дължащ се на високото ѝ съдържание на диетични фибри.

Предимства на продукта BIO леща - червена на марката Smart Organic:

• от сертифицирано биологично производство,
• с високо съдържание на протеини и диетични фибри,
• дава дълготрайно усещане за ситост.

Препоръчителна употреба: изплакнете лещата преди употреба. Кипнете 4 литра вода и изсипете лещата в нея. Намалете котлона и варете 15 до 20 минути или докато лещата достигне желаната мекота. Отцедете добре.

Използвайте я за сгъстяване на супи и яхнии, добавяйте я към зеленчукови и месни ястия или към салати.

Съставки: BIO леща от сертифицирано биологично производство (BG-BIO-22). Земеделие извън ЕС.

Произход: Турция.

Нето количество: 500 г.

Внимание: Съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място.