Черна хималайска сол или Кала Намак – натурална и без добавки.

Хималайската сол е естествена каменна или минерална сол, добита от солни пещери или мини в областите на Пакистан и Индия, разположени в подножието на Хималаите. Солта се добива ръчно и след това обикновено се смила или оформя в кристали с различни размери.

За разлика от морската сол, тази сол не се образува "за една нощ" - тя е резултат от дълъг процес на изпаряване на морската вода, протекъл преди милиони години. По времето, когато районът на днешните Хималаи е бил покрит от древен океан, минералите от почвата и скалите са били концентрирани в солни отлагания поради слънчевата топлина, които след това са били погребани под слоеве седименти и скали. Поради натиска на тектонските движения, тези отлагания се придвижват към повърхността, където са изложени на ерозия и изветряне, и в същото време стават достъпни за разкопки.

Фино смлян за универсална употреба – за осоляване и придаване на вкус на ястия.

Черната хималайска сол се нарича още Kala Namak на хинди, което означава "черна сол". Името си получава заради цвета на кристалите, които са разнообразно оцветени – от сивобели, черни до червеникавокафяви. Характеризира се и със сярна миризма, напомняща на пържено яйце, което го прави толкова популярен в индийската кухня и ястията с трюфели.

Черната хималайска сол FutuNatura е фино смляна и не съдържа добавки. Предлага изключително универсална употреба – можете да я използвате вместо обикновена готварска сол, за овкусяване на ястия, различни солни смеси и маринати, подходяща е и за приготвяне на солна вана или друга домашна козметика.

Заради специфичния си вкус е популярен в индийската кухня!

Каква е разликата между розовата и черната хималайска сол?

Освен по цвета, който се дължи на различното минерално съдържание, те се различават и по вкус и мирис – розовото има по-мек и деликатен вкус, докато черното има по-интензивен вкус и характерен мирис на сяра. И двете се добиват по един и същи начин и от едни и същи мини.

Препоръчителна употреба: Хималайската сол може да се използва във всякакви ястия, точно както обикновената готварска сол. Работи чудесно и за домашна козметика.

Състав: черна хималайска сол, фино смляна.

Произход: Пакистан

Нето количество: 250 г

Внимание: Да се ​​съхранява на сухо и тъмно място, защитено от пряка слънчева светлина.