Статии и енциклопедии

Шипка

Латинско наименование:  

Rosa canina

Използваема част:  

Цветовете, плодовете, семената

Други наименования: 

/

Обща характеристика и история: 

Шипката е храст, който може да достигне до 3 метра височина. Той се отнася към семейство Розоцветни. Разпознава се по изправеното си стъбло със сърповидни бодли. Цветът съдържа 5-7 венчелистчета, има светлорозов цвят и приятен, деликатен аромат. Плодът, който се нарича по същия начин като храста, е червен, крушовиден и широк по-малко от милиметър. Шипката се среща най-често по ливадите и горските граници. Тя започва да цъфти през лятото и узрява през септември.

Шипката е била ценена от древните китайци, персийци, римляни и гърци. Използвали са я за лечение на стомашни неразположения, менструални проблеми и диария. По време на Втората световна война от плодовете на шипката се е приготвял сироп, съдържащ големи количества витамин С. Използването на сиропа от шипка се е използвало за предотвратяване на скорбут (недостиг на витамин С).

Смята се, че египтяните са използвали шипково масло за грижа за кожата. През 80-те години на миналия век обширни проучвания доказват, че шипковото масло може ефективно да лекува различни кожни заболявания.

Приложение в диетата и употреба: 

От шипки може да се приготви пюре, което е не само вкусно, но има и силни лечебни свойства. Можете също така да си направите сладко и чай. За да приготвите чай, половин чаена лъжичка шипки трябва да се залее с вряла вода и да се остави да се запари поне 15 минути.

Ако залеете с вряла вода 25 г шипки, 25 г липов цвят, 15 г портокалови кори и 15 г брезов цвят, ще получите чудесна чаена смес, която може да помогне за укрепване на имунната ни система.

Приложение за медицински цели: 

Шипките съдържат голямо количество витамин С и могат да се използват за предотвратяване на настинки, грип и недостиг на витамин С. Често се използват за лечение на стомашни проблеми, включително спазми, недостиг на стомашни киселини, предотвратяване на стомашно дразнене и стомашни язви.

Използват се и за лечение на диария, запек, камъни в жлъчката и други проблеми с жлъчката, проблеми с долните пикочни пътища, проблеми с бъбреците, задържане на течности в организма, подагра, болки в гърба и краката, диабет, висок холестерол, високо кръвно налягане, болки в гърдите, треска, изтощение, лошо кръвоснабдяване на крайниците, лошо отделяне на урина, кожни проблеми и прекомерна жажда.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

Благодарение на високото си съдържание на антиоксиданти шипковото масло има антиейдж ефект, което означава, че може да помогне за предотвратяване на преждевременното стареене, като същевременно помага за прикриване на признаците на стареене, които се проявяват главно по лицето.