Статии и енциклопедии

Mента

Наименование на растението: 

Mента

Латинско наименование:  

Mentha spicata

Използваема част: 

Листа

Други наименования: 

Джоджен, гьозум или обикновена мента

Обща характеристика и история: 

Ментата е род цъфтящи растения от семейство Lamiaceae. Смята се, че има 13 до 18 различни вида мента, но точното разграничение между различните видове остава загадка. В природата е наблюдавана хибридизация между някои видове. Това е ароматно многогодишно растение с широко разклонена коренова система и изправени, квадратни, разклонени стъбла. Листата са разположени в срещуположни двойки, продълговати или ланцетни, често пухкави и със зъбчато поле. Цветът на листата може да бъде тъмнозелен, сивозелен, лилав, син или дори бледожълт. Цветовете са бели или лилави, а плодовете съдържат от едно до четири семена. Ментата вирее най-добре във влажна среда и във влажна почва. Тя може да достигне до 120 см височина.

Римският философ Плиний е смятал, че ментата стимулира апетита. Той пише, че трябва да се носят корони, направени от мента, тъй като се смята, че те стимулират ума и душата. Ментата е спомената в Исландската фармакопея още през 1240 г. като билково средство и придобива популярност през следващите два века. Монасите през Средновековието са я използвали за полиране на зъбите си.

Приложение в диетата и употреба: 

Листата могат да се използват както в прясно състояние, така и изсушени. Прясната мента обикновено се предпочита пред сушената. Листата имат топъл, свеж и ароматен вкус. Често се добавя към чайове, напитки, желета, сиропи, бонбони и сладолед. На някои места листата от мента се използват в комбинация с агнешко месо, а ментовият сос е често срещана добавка към ястията.

Етеричното масло от мента се използва като ароматизатор в освежители за въздух, продукти за зъболечение и дъвки.

Ментолът с етерично масло от мента (40-90 %) е съставка на много козметични продукти и някои парфюми. Ментолът и ментовото етерично масло се използват и в ароматерапията.

Приложение за медицински цели: 

Ментата е известна като лек за синдрома на раздразнените черва и други храносмилателни проблеми. Тя успокоява разстроения стомах и може да помогне при колики и повръщане. Дъвченето на дъвка с мента може да успокои хълцането. Ментата има противогъбични свойства, които играят ключова роля при лечението на астма и алергии, и може да помогне за намаляване на нервността и тревожността.

Известно е, че тя стимулира менструацията. Жените, които страдат от сутрешно гадене, могат да се борят с него с комбинация от сок от лайм и джинджифил, мед и мента.

Пиенето на чай от мента убива чревните паразити.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

Локалното приложение на ментово масло може да намали някои видове леко главоболие. Разредете ментовото масло с друго масло и нанесете директно върху челото или синусите. Германско проучване показва, че ментата има същата сила като 1000-милиграмовия парацетамол.