Статии и енциклопедии

Маточина

Наименование на растението: 

Маточина

Латинско наименование:  

Melissa officinalis

Използваема част: 

Листа

Други наименования: 

/

Обща характеристика и история: 

Маточината е многогодишно растение. Тя е разпознаваема като храст, който достига до 80 см височина. Класифицирана е в семейството на Устноцветните. Произхожда от Европа и Азия, но вече се отглежда и в други части на света. Името ѝ идва от гръцката дума "mélissa", която означава "мед", тъй като това е растение, което има много нектар в цветовете си. Стъблата на мелисата са квадратни, а листата растат по двойки, но от противоположните страни на стъблото. Те са овални или сърцевидни и при смачкване отделят лимонов аромат. Цъфти през лятото. Цветовете са малки и бели.

Името Melissa идва от латинската версия на гръцката дума melissóphyllon, която означава "пчелно листо". В древни времена тя е била отглеждана като храна за пчелите. Вергилий и Плиний са смятали, че е необходимо пчелните кошери да се покриват с листа от мелиса, за да се привлекат пчелите.

Лечебните приложения на маточината датират отпреди 2000 години. През X век арабските лекари я използват за укрепване на сърцето и лечение на меланхолия.

Приложение в диетата и употреба: 

Маточината се използва като ароматизатор в сладоледи и билкови чайове, както топли, така и студени, често в комбинация с други билки като зелена мента. Тя е често срещана добавка към ментовия чай, тъй като прекрасно допълва вкуса му.

Също така се съчетава добре с десерти и бонбони.

Може да се използва в рибни ястия и като основна съставка в песто от маточина.

Листата на растението могат да се използват и за производство на етерично масло, което е изключително популярно в ароматерапията.

Приложение за медицински цели: 

Маточината е едно от най-изследваните етерични масла като естествено средство за лечение на болестта на Алцхаймер. Благодарение на противовъзпалителното си действие то може да се използва за лечение на възпаления и болка. Резултатите от едно проучване показват, че маточината може да се прилага и върху отоци, за да ги намали.

Тя има антибактериално действие, което означава, че може да се използва за лечение на инфекции. Това е особено важно в днешно време, тъй като бактериите стават все по-устойчиви на антибиотици.

Маслото от маточина може да се използва за лечение на кожни проблеми като екзема, акне и малки рани, тъй като има антибактериални и противогъбични свойства. Тъй като е деликатна, може да се използва директно върху кожата.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

Маточината се използва за предотвратяване на разпространението на вирусни инфекции и може да бъде особено полезна за хора, които са развили резистентност към обичайно използваните антивирусни средства.