Статии и енциклопедии

Конопените семена се класифицират като т.нар. суперхрана, тъй като съдържат всичко, което може да се желае от едно семе. Те се състоят от протеини, 20 аминокиселини (9 от които не се произвеждат от човешкия организъм, но могат да се приемат чрез храната) и витамин Е. Конопените семена съдържат и всички здравословни мазнини, от които се нуждаем (да, има здравословни мазнини и те са вкусни).

Предимството на конопените семена е, че вероятността за алергия е много малка. Досега не са известни случаи на алергични реакции към тази суперхрана.

(Източник на изображението: imrececen.com)

Лечебни свойства:

Подобряват храносмилането: благодарение на високото си съдържание на фибри и протеини те успокояват стомаха и ни дават по-дълготрайно усещане за ситост, което води до следния ефект:

Регулиране на теглото и намаляване на телесната маса: усещането за ситост ни кара да не изпитваме нужда да похапваме. Хората, които консумират конопени семена, твърдят, че те им помагат да контролират желанието си за нездравословни храни и да намалят количеството нишесте и въглехидрати, които внасят в организма си.

Повишаване на енергийните нива: голямото количество полезни хранителни вещества, протеини, аминокиселини и витамини, които внасяте в организма си, като консумирате конопени семена, ще ви накарат да се чувствате енергични. С цялата тази допълнителна енергия ще можете да се забавлявате много повече в свободното си време.

Контролира нивата на холестерола в кръвта: помага да свалите няколко килограма, да имате повече енергия и да сте здрави. По време на битката с излишните килограми повечето хора гледат само цифрите на кантара и не се замислят за здравето на тялото си. Конопеното семе ни позволява да свалим килограми по здравословен начин.

Регулира нивата на кръвната захар: благодарение на висококачествените протеини, които включвате в диетата си, понижавате кръвната си захар. Как? Консумацията на протеини предизвиква секрецията на глюкагон, който действа по обратен на инсулина начин и понижава нивата на кръвната захар.

Как се консумират конопените семена?

Най-добре е да купувате обелени семена, известни още като конопени сърцевини. Както и при небелените слънчогледови семена, единственото предимство на небелените конопени семена е, че обелките съдържат много фибри, които трябва да се сдъвчат добре, за да може организмът да ги усвои правилно. Затова можете да си купите вече обелени семена.

Можете да включите конопените семена в диетата си по много прости начини, например: добавете няколко супени лъжици семена към смутито си, използвайте ги като поръска на салатата си, добавете ги към тестото при печене или ги направете част от пълнозърнестите си закуски.