Статии и енциклопедии

Арган 

Латинско наименование:

Argania Spinosa

Използваема част: 

Jedrca

Други наименования:

/

Обща характеристика и история: 

Арганът е дърво, което расте в Мароко - в сърцето на пустинята. То е източник на живот, предлагайки сянка на хората и животните. Дървото има бодли и е вечнозелено. То може да достигне височина от десет метра и да живее от 150 до 200 години, тъй като има силна коренова система.

Смята се, че аргановото дърво произхожда от село Аргана, в североизточната част на мароканския град Агадир. Дърветата имат месести плодове, които са станали обект на посегателство от страна на местните кози. Козите изяждали само плодовете, като оставяли след себе си орехите, които съдържат ядките, от които се произвежда козметичният серум арганово масло.

Мароканците използват маслото като овлажнител за кожата и балсам за коса още от древни времена. През 1510 г. изследователят Лъв Африкански (Leo Africanus) пътува през Мароко. Скоро след това Европа също се запознава с аргановото масло. Само богатите хора са имали достъп до това рядко и скъпо масло.

Приложение в диетата и употреба: 

Съществуват два вида арганово масло: единият вид е за употреба в козметиката, а другият - за кулинарни цели. То може да се използва за овкусяване на дресинги и супи. Отлично се съчетава със зеленчуци, риба и различни видове месо, като може да се използва и в десерти.

Приложение за медицински цели: 

Аргановото масло е отлично средство за лечение на чувствителна кожа. То я предпазва от слънцето, премахва старчески петна и белези и дори може да успокои дерматита. Консумацията на арганово масло може да спомогне за балансиране на нивата на холестерола, което предотвратява атеросклерозата, инфарктите и инсултите. Органичните съединения в аргановото масло повишават нивото на пепсин в стомаха, което води до ефективно смилане на храната.

Аргановото масло може да помогне за премахване на цъфтежа на косата и да осигури здравето на ноктите. Антибактериалните свойства на аргановото масло предпазват ноктите от инфекции, а също така подобряват външния вид и цвета на ноктите.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

Изследванията показват, че аргановото масло намалява скоростта на делене на клетките на рака на простатата. Изследвания през 2006 г. показват, че аргановото масло, което е богато на антиоксиданти, може да ни предпази от развитието на рак.

В Мароко аргановото масло се използва за лечение на диабет. Проучванията показват, че аргановото масло намалява инсулиновата резистентност. Маслото увеличава клетъчния отговор на ниски дози инсулин. Редовната употреба на арганово масло също така повлиява метаболитните промени и намалява риска от диабет. Като цяло аргановото масло намалява вредното въздействие на въглехидратите и ни помага да поддържаме здравословен метаболизъм.

Маслото намалява риска от сърдечносъдови заболявания.