Статии и енциклопедии

Кафяви морски водорасли Pelvetia canaliculata

Кратко описание:

Pelvetia canaliculata е кафяво водорасло, което вирее по бреговете на някои европейски региони. Расте най-често по повърхността на скалите и е тъмнокафяво на цвят. То е най-често срещаното водорасло, растящо на и над водната повърхност, което го прави малко по-различно от другите кафяви водорасли. Нуждае се от въздух, за да диша, и ако е потопено във вода за повече от 6 часа, започва да се разлага. Водораслите са по-малко познати, тъй като има няколко вида, които не са годни за консумация, но някои от тях могат да се използват за кулинарни цели. Включването на кафявото водорасло Pelvetia canaliculate в диетата е много добро решение, тъй като то може да се приготвя по редица начини, но за съжаление при нас е по-малко достъпно от някои другите видове водорасли, които често се използват за хранителни добавки. В други части на света могат да се приготвят типични ястия, например в Китай и Япония, където водораслите са част от традиционната диета.

Показания за употреба:

Pelvetia canaliculata е изключително богата на омега-3 мастни киселини, които спомагат за възстановяване на уврежданията на кожата, причинени от UV лъчите. Тя предотвратява преждевременните бръчки и неравномерния тен на кожата. Предпазва кожата от ежедневните агресори на околната среда. Затова е популярна под формата на хранителна добавка главно заради ползите, които предлага на кожата ни.

Препоръки за употреба:

Pelvetia canaliculata се предлага във висококачествени хранителни добавки, съдържащи няколко вида водорасли. Тъй като по естествен начин предпазва кожата от вредните фактори на околната среда, трябва да присъства по-често в диетата ви.

Странични ефекти:

Страничните ефекти от употребата на тези водорасли са неизвестни, тъй като те все още не са достатъчно проучени в сравнение с други видове водорасли. Освен това се използват по-рядко и се намират малко по-трудно. 

Противопоказания:
Употребата на водорасли трябва да се избягва от бременни и кърмещи жени, които трябва да се консултират с лекаря си, преди да приемат каквито и да било хранителни добавки.

Знаехте ли?

• Pelvetia canaliculata е сравнително разпространено кафяво водорасло. 
• То може да живее до 4 години, освен ако не е потопено под водата, където умира поради липса на кислород.
• Може да се срещне по скалистите брегове.
• То е хермафродит.
• Водораслото е важен източник на храна за много морски животни.
• Съдържа 72% ненаситени мастни киселини - омега-3 и омега-6 мастни киселини, включително линоленова и линолова киселина. Съдържа 10,8 % EPA и DHA.
• Растежът на водораслите е ограничен до района на север от Атлантическия океан, от Фарьорските острови до Португалия.
• Някои видове се срещат и в солените блата.