Статии и енциклопедии

За по-добра мозъчна дейност, младежки вид или здрави кости можете да си послужите с храни, които забавят стареенето.

Какво да сложим в чинията си?

Можете да започнете с цветни зеленчуци и плодове, които са богати на антиоксиданти. Запълнете поне 50% от чинията си с плодове или зеленчуци. Зеленолистните зеленчуци, доматите, боровинките, морковите и др. помагат за спиране на нестабилните молекули и защитават здравите клетки.

Опитайте се да консумирате поне 5 порции плодове или зеленчуци дневно. 1 порция може да бъде 1 ябълка.

Да не забравяме за антиоксидантите.

По-специално за витамин С, цинк и бета-каротин, които помагат за защита на клетките на организма и зрението. Витамин С помага за поддържане на младежкия вид. Едно проучване свързва високия прием на витамин С с намаляване на появата на бръчки.

Мощен антиоксидант, който също се съдържа в гроздето и червеното вино, наречен ресвератрол, може да помогне за намаляване на вероятността от рак, сърдечни заболявания или преждевременно стареене.

Фибри и храносмилане.

Пълнозърнестите храни - консумирането на зърнени култури, богати на фибри - овес, елда, ечемик, лимец и кафяв ориз - намалява вероятността от развитие на диабет тип 2. Здравословната диета, съдържаща пълнозърнести храни, също така поддържа кръвоносните съдове в по-добра форма.

Боб и леща - богати на фибри и растителни протеини. Лещата и бобът са лесно достъпни, така че направете проста супа или яхния с тези две съставки.

Полезни мазнини.

Риба - Омега-3 мастните киселини са много важен фактор срещу стареенето. Те помагат за защита на сърцето и по този начин намаляват вероятността от инсулт. Ако не обичате риба или просто не я консумирате често, можете да приемате рибено масло и като хранителна добавка.

Ядки - съдържат мазнини, които са полезни за организма. Едно проучване показва, че консумацията на ядки може да намали риска от високо кръвно налягане и висок холестерол с 20%. За да постигнете тези резултати, е необходимо да изяждате само по 4 ядки (бадеми, орехи и подобни) на ден.

Здрави кости и калций.

Млякото и млечните продукти са богати на калций и витамин D, които са от съществено значение за здравите кости. Хапвайте домашно кисело мляко или друг млечен продукт на закуска, за да сте сигурни, че си набавяте достатъчно калций. Внимавайте да не посягате към млечни продукти, които са с високо съдържание на мазнини и захар.

Храни, които да избягвате

За най-добрата диета против стареене е важно също така да се спазват указанията за това кои храни не са препоръчителни.

В ежедневната си диета избягвайте:

* Меса с високо съдържание на мазнини.

* Сладкиши и изделия от бяло брашно.

* Прекалено много бяла захар.

* Прекалено много сол (може да повиши кръвното налягане).