Статии и енциклопедии

Лавандула 

Латинско наименование:  

Lavandula

Използваема част: 

Цъфтящите стръкове, цветовете, листата

Други наименования: 

/

Обща характеристика и история: 

Лавандулата е род вечнозелени храстовидни растения, който включва 47 различни вида. Много представители на рода се отглеждат като декоративни растения в градината при умерен климат, а някои видове се използват и в кулинарията и билковата медицина. Най-разпространеният вид е Lavandula angustifolia.

Формата на листата на растението варира в зависимост от вида. Листата на често култивираните видове лавандула са прости, докато при други видове те са назъбени, с накъсани краища. Някои от тях са покрити с власинки, съдържащи етерични масла. Цветовете на лавандулата могат да бъдат лилави, сини или люлякови, но някои видове имат и черно-лилави или жълтеникави цветове. Те се намират в клас, който наподобява съцветия. Растението цъфти през юли и август.

Египтяните са го използвали в процеса на мумифициране, а също така се е използвало за направата на парфюми и други козметични продукти. Ранните гърци също са знаели много за лавандуловите парфюми, а познанията им за лавандулата са били възприети от римляните. По време на Ренесанса растението е използвано като средство за защита от инфекции.

Приложение в диетата и употреба: 

Когато прилагаме лавандула в диетата, трябва да сме сигурни, че знаем кой вид лавандула използваме. Листата се употребяват най-често за приготвяне на храна, но цветовете не правят изключение, тъй като придават сладък вкус на храната поради сладкия си аромат. Лавандулата може да се добавя в прясно състояние или изсушена към ястията. Ако лавандулата трябва да се изсуши за кулинарна употреба, тя трябва да се отреже веднага след отварянето на цветовете.

Често срещано средство за приготвяне е лавандуловото масло.

То обаче може да се приготви и по други начини. Отлично успокояващо средство е чай, приготвен от 20 г лавандулови цветове и 20 г мента. Приготвя се, като се кипне един литър вода, добавят се билките и се оставят да киснат 5 минути. Прецедете чая и го консумирайте 3 пъти дневно.

Приложение за медицински цели: 

Маслото от лавандула е отлично средство, което може да ни предпази от различни инфекции, включително грип.

То е добре известно със своя успокояващ ефект върху нервната система, поради което лавандулата може да се използва за лечение на неврологични проблеми като мигрена, стрес, тревожност и депресия. Смята се, че лавандуловото масло също така намалява симптомите и риска от болестта на Алцхаймер.

Ароматерапията с лавандула подобрява настроението.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

Неотдавнашно проучване показва, че приемът на 80 мг капсули с етерично масло от лавандула облекчава тревожността, нарушенията на съня и депресията.