Статии и енциклопедии

Копринки (Coprinus)

Кратко описание:

Гъбите Копринка (Coprinus) са много разпространени диви гъби, които растат през лятото и есента. Най-популярният вид, Coprinus Comatus, е известен още като "Shiggy Mane" или "Awyer's Wig". Това е вкусна ядлива гъба, която често се появява в големи групи, докато някои други екземпляри изглеждат по-малко привлекателни, но все пак стават за консумация. Лабораторните изследвания показват, че гъбите Coprinus имат противотуморно и антивирусно действие, както и способността да модулират активността на имунната система. Някои изследвания са установили, че Coprinus може да помогне за понижаване на кръвната захар, въпреки че това досега е било наблюдавано само при мишки с диабет.

Как действа?

Копринката съдържа активни вещества, които укрепват функционирането на имунната система, възпрепятстват появата на вирусни инфекции и спомагат за понижаване на кръвната захар. Те са отличен източник на фибри, протеини, витамини от група В, витамин D и минерали, особено мед, желязо, магнезий, фосфор, калий и селен. Съдържанието на минерали често се променя в зависимост от почвата, в която расте гъбата. Гъбите са богати и на полизахариди. 89-90% от гъбата е вода.

Показания за употреба:

• Проблеми с функционирането на имунната система,
• абнормални нива на кръвната захар, диабет,
• постигане на цялостно здраве и благополучие.

Препоръчителна дневна доза:

Препоръчваната дневна доза зависи от различни фактори като възраст на потребителя, общо здравословно състояние и други състояния. Понастоящем няма достатъчно научни данни за определяне на препоръчителната дневна доза. Следвайте указанията върху етикетите на продукта и се консултирайте с вашия личен лекар или фармацевт преди употреба.

Странични ефекти:

Гъбите Копринка са напълно безопасни за прием, ако се приемат в рамките на максимум една година. Трябва да се има предвид препоръчителната дневна доза от избрания продукт. При предозиране може да се появи сухота в устата, гърлото и носа, сърбеж и неприятно усещане в стомаха.

Противопоказания:

Бременни и кърмещи майки трябва да избягват употребата на гъби Coprinus. Същото важи и за хора с нарушения на кръвосъсирването, за хора с ниско кръвно налягане (гъбите понижават кръвното), за тези с тромбоцитопения и за всички пациенти след операция. Необходимо е да спрете приема на гъби най-малко 2 седмици преди планираната хирургична интервенция.

Знаехте ли?

• Копринката има специално място в сърцата на любителите на гъбите.
• За щастие е доста лесно да се идентифицира, но въпреки това понякога възникват грешки.
• Намира се по ниви и ливади.
• Среща се в Европа, Северна Америка, Австралия и други зони с умерен климат.
• Гъбата съдържа мастило, което всъщност може да се използва и за писане.
• Мастилото е предназначено за стратегически и по-ефективно разпръскване на спорите.
• Коприноидните гъби се делят на 4 рода.
• Coprinus означава "живеещ на тор".