Статии и енциклопедии

Прекрасните свойства на зехтина са добре известни, но знаете ли, че можете да използвате и листата на това великолепно дърво? Редица нови изследвания показват това, което древните култури са знаели още преди векове - течността от маслинови листа има изключителни лечебни свойства, които противодействат на различни заболявания и облекчават техните симптоми.

1.    Потискане и превенция на рака
Екстрактът от маслинови листа може значително да намали обема на тумора. 

2.    Структура на костите
Испанско проучване от 2011 г. показва, че олеуропеинът стимулира производството на остеобласти (клетки, изграждащи костите), като по този начин предотвратява загубата на костна плътност и се бори с появата на остеопороза. 

3.    Антивирусни и антибактериални свойства
Олеуропеинът и други съединения в маслиновите листа се борят с микроорганизми като бактерии и вируси. Тези вещества намаляват способността на вирусите да генерират аминокиселини, като по този начин предотвратяват способността им да се възпроизвеждат и размножават. Те действат като антибиотици.

4.    Антиоксиданти
Маслиновите листа съдържат редица фенолни антиоксиданти, които неутрализират действието на свободните радикали. Свободните радикали са вещества, които ускоряват стареенето на клетките.

5.    Противовъзпалителни свойства
Олеуропеинът намалява възпалението в организма. 

6.    Понижаване на кръвното налягане

Олеуропеинът в маслиновите листа отпуска кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Той помага за спиране на нередовния сърдечен ритъм, подобрява притока на кръв в коронарните артерии и нивата на кръвната захар. 

7.    Намалява холестерола
Екстрактът от маслинови листа се бори с натрупването на лош (LDL) холестерол, който е вреден за здравето ни. 

8.    Укрепване на имунната система
Маслиновите листа традиционно се използват за подобряване на имунната функция. 

Как се приготвя чай от маслинови листа?

Екстрактът от маслинови листа може да се купи в магазините за здравословни храни или онлайн. Екстрактът може да се купи под формата на течност или капсули. Уверете се, че продуктът не съдържа пестициди.

Ако имате достъп до маслини, можете да си приготвите чай директно от листата. Уверете се, че листата са с добро качество и не са пръскани с пестициди. Съберете листата сутрин и ги изсушете във фурната при температура малко под 150 °C. Когато листата изсъхнат, отстранете дръжките и смачкайте листата. 1 чаена лъжичка от изсушените листа трябва да се залее с чаша гореща вода. Можете да пиете по три чаши чай на ден. Тъй като чаят има горчив вкус, той може да се подслади с мед. Той трябва да се консумира с храна, за да се избегне дразнене на стомаха.