Статии и енциклопедии

Мака

Наименование на растението: 

Мака

Латинско наименование:  

Lepidium meyenii

Използваема част: 

Корена

Други наименования: 

Перуански женшен

Обща характеристика и история: 

Мака е растение от семейство Кръстоцветни и произхожда от планинските вериги на Андите в Перу и Боливия. Известно е с месестия си хипокотил - връзката между корена и семенното листо, която е полезна както за хранителни, така и за медицински цели. Растенията се различават по размера и формата на корените си, които могат да бъдат триъгълни, плоски, кръгли или правоъгълни. Може да бъде златист, лилав, черен, син или зелен цвят. Растението вирее на 3800-4400 метра надморска височина.

В Перу то се използва като валута. Неговите ползи за здравето са били известни, поради което се е считало за високо ценено. Воините на инките консумирали големи количества от корена преди битка, като вярвали, че той ще увеличи издръжливостта и силата им в сражението.

Първоначално употребата на мака е била ограничена до кралския двор и императорските семейства. Използвали са го за лечение на анемия, подобряване на паметта, лечение на менструални нарушения, симптоми на менопауза, рак на стомаха, намаляване на стреса и туберкулоза, както и за увеличаване на енергията, издръжливостта и силата.

През 60-те години на ХХ век маката е въведена в други части на света. Тя е открита от ботаници, които изследват билките в Перу. Те я определят като една от "изгубените култури на Андите".

Приложение в диетата и употреба: 

В повечето случаи коренът от мака се използва в изсушен вид. В този вид той може да се съхранява в продължение на няколко години. Той може да се приготви по различни начини, но обикновено се използва свареният корен. От него може да се направи вкусно пюре или каша, а също така се добавя към супи, конфитюри и различни зеленчуци. Сухият корен се използва за приготвяне на брашно.

Предлага се и прах от корени на мака, който може да се добавя към различни напитки.

Приложение за медицински цели: 

Мака е богат източник на витамини, минерали, ензими и аминокиселини. Маката отдавна се използва за стимулиране на сексуалната функция както при мъжете, така и при жените. Тя повишава либидото и сексуалната издръжливост. Използва се за поддържане на хормоналния баланс и за повишаване на плодовитостта. Облекчава менструалните проблеми и симптомите на менопаузата. Някои жени го използват за облекчаване на спазми и горещи вълни.

Консумирана при редовна физическа активност, тя увеличава физическата издръжливост и помага за поддържане на мускулната маса, поради което се използва от много спортисти. Тя ни зарежда с енергия.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

Мака може да помогне за облекчаване на симптомите при хора, които се борят с тревожност, стрес, депресия или промени в настроението.

Тя помага на кожата да издържи на наистина екстремни температури в горещо или студено време без сериозни увреждания.