Начало
LCHF гъбена супа
LCHF гъбена супа ще зарадва всички любители на класическите гъбени супи. Освен всичко друго съдържа ..
LCHF супа от карфиол
Съставки:
- 2 с.л. зехтин,
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- 1 голяма глава карфиол, разделена на по-малки парчета,
- 3 чаши пилешки бульон,
- 1 чаша сладка сметана,
- сол и черен пипер на вкус.
Начин на приготвяне:
- Първо нека приготвим звездичките от препечен хляб, които ще използваме като гарнитура. Препечете тоста и с формички изрежете звездички от него.
- Загрейте фурната на 200°C.
- Поставете лука и карфиола в тава за печене и ги полейте със зехтин.
- Поръсете със сол и черен пипер.
- Печете се до зачервяване на карфиола.
- След това сложете лука и карфиола в тенджера с вода и загрейте до кипене.
- Намалете температурата и варете още 5 минути.
- Добавете солта, черения пипер и сметана и разбъркайте добре.
- Супата се сервира с препечени филийки.
