Статии и енциклопедии

Какво е лавдан?

Лавданът е билка с дълга история на употреба. Използван е още през IV век. В Северна Африка и Средиземноморието се е консумирал като чай за закуска, а вечер - като напитка за релаксация след натоварен ден. При посещение на гости в домакинството се приготвяла прясно сварена кана с чай от лавдан.

Това е храст, подобен на роза, чиито розови цветове бързо привличат погледа. Расте на камениста, добре дренирана почва.

Лавданът е едно от европейските растения, които са най-богати на полифеноли.

1. Лавданът съдържа висока концентрация на полифеноли.

2. Със съдържанието си на антиоксиданти той подпомага имунната система.

3. Помага за прочистването на организма от токсини и повишава естествената устойчивост на организма.

4. Той не е генетично мутирало растение.

5. През 1999 г. е обявено за растение на годината.

Полифеноли
Полифенолите са растителни съединения, които съдържат феноли и имат антиоксидантни свойства. Подобно на витамините, полифенолите играят важна роля в нашия организъм. Те се намират в плодовете, зеленчуците, червеното вино и зеления чай, но най-висока концентрация на полифеноли се съдържа именно в лавдана.

Антиоксиданти
Антиоксидантите са от съществено значение за поддържане на добро здраве. Тяхната задача е да унищожават свободните радикали в организма. Диета с високо съдържание на антиоксиданти може да намали риска от много заболявания, включително сърдечни и някои видове рак. Антиоксидантите, които включват витамини А, С и Е, се съдържат в много храни.

Свободни радикали
Свободните радикали са нестабилни, разрушителни молекули, които нямат електрон. Те се образуват по време на нормалните метаболитни процеси, като например дишането, но тяхното производство може да се увеличи от:

• затлъстяване,

• лоша диета,

• твърде интензивни упражнения,

• стрес,

• тютюнопушене.

Имунна система
Имунната система е защитният механизъм на организма, който го предпазва от нахлуването на вредни организми. Тя атакува веществата, които навлизат в организма ни по различни начини и предизвикват заболявания.
Левданът стимулира имунната система.