Боб мунг - изненадващо не много познато бобово растение със супер полезни свойства.

Бобът мунг (Vigna radiata) принадлежи към рода на бобовите растения, които са уникален източник на протеини и диетични фибри. Произходът му е от Индия, където се използва особено широко. Растението достига височина от 30 см до 1 метър.

Пригответе вкусна яхния, салата или го използвайте като плънка.

Бобът мунг е универсално бобово растение, което може да се използва по много начини:

• при приготвянето на супи и яхнии,
• като добавка към различни салати,
• в различни азиатски ястия,
• като съставка на плънки и сосове,
• под формата на кълнове в най-различни предни ястия.

Малък зелен боб, изключително важен в кухнята на азиатските страни.

Бобът мунг се използва в Азия от древни времена. От тях се приготвят традиционни ястия и вкусни палачинки с пикантен картофен пълнеж, наречени масала доса. У нас той все още е сравнително непознат, но бавно набира популярност. 

В Европа кълновете му са особено популярни, тъй като са хрупкави и имат свеж вкус. Самите зърна също могат да бъдат покълнали и да се използват за приготвянето на много свежи ястия.

Предимства на продукта BIO Мунг боб на марката Smart Organic:

• от сертифицирано биологично производство,
• с високо съдържание на протеини и диетични фибри,
• възможно използване за покълване,
• универсална употреба в кухнята.

Препоръчителна употреба: Изплакнете боба под студена течаща вода. Отстранете всички замърсявания. Поставете една чаша боб в тенджера, покрийте я с 3 чаши вода и оставете да заври. Намалете температурата и гответе, докато бобът достигне желаната крехкост, около 20-30 минути. Отцедете и бобът е готов за употреба.

Съставки: BIO боб мунг от сертифицирано биологично производство (BG-BIO-22). Земеделие извън ЕС.

Произход: Аржентина.

Нето количество: 500 г.

Внимание: Съхранявайте на хладно, сухо и тъмно място.