Статии и енциклопедии

Годжи Бери 

Латинско наименование:  

Lycium barbarum

Използваема част: 

Плодчетата

Други наименования: 

Вълчи ягоди

Обща характеристика и история: 

Годжи бери е плод, който произхожда от Китай. Плодовете са от растение, наречено Lycium barbarum, което от много години се използва в традиционната медицина за подобряване на общото здравословно състояние. То е многогодишно растение, принадлежащо към семейството Solanaceae, в което влизат още картофите и доматите. Растението вирее добре на места, където има много слънчева светлина. То може да бъде разпознато по лилавите си цветове, а през лятото дава и плодове, известни като годжи бери.

Лечебните свойства на годжи бери са известни в Китай от хиляди години. Използването им е специално подчертано в Китайската книга на лекарствата, където се посочва, че плодовете попълват запасите от течности в организма, съживяват кожата и възстановяват зрението. В друга китайска книга се посочва, че плодовете годжи укрепват мускулите и сухожилията и предпазват от болести.

Поетът Лиу Дзюнси от династията Тан (618-907 г.) възхвалява действието на годжи бери в стихотворение, посветено на този лечебен плод.

Един от най-известните фитотерапевти и лечители в китайската история, Ли Шуджун, в известния си труд "Основи на фармакопеята" от 1578 г. описва как хората в село Нанчу, които включват плодовете в ежедневната си диета, живеят до 100 години.

В миналото младите момичета от известни семейства пиели чай от годжи бери, за да изглеждат по-красиви.

Приложение в диетата и употреба: 

Годжи бери може да се използва по много различни начини в диетата. Те могат да се добавят към смутита, да се поръсват върху зърнени храни, да се приготвят на чай, а има и много рецепти за вкусни десерти. От тях може да се направи и сладко за закуска или да се добавят към здравословни десерти. Възможностите са безкрайни. Сушените годжи бери могат да се смелят и да се поръсят върху готови салати.

Приложение за медицински цели: 

Годжи бери е с високо съдържание на фибри, които намаляват усещането за глад, така че може да се използва за подпомагане на здравословното храносмилане или като здравословна диета за отслабване. Съдържат и антиоксидант, наречен зеаксантин, който е от съществено значение за поддържане на здраво зрение.

Те имат хипогликемични свойства, така че могат да се консумират и от диабетици.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

Според неотдавнашно проучване, публикувано в Life Sciences, годжи бери има потенциални ползи срещу рака. Изследователите са тествали екстракт от годжи бери върху ракови клетки и са установили, че годжи бери може ефективно да предотврати разпространението на раковите клетки.

Годжи бери спомага за повишаване на нивата на тестостерон при мъжете, което може да се използва за лечение на сексуално разстройство, наречено еректилна дисфункция.