Статии и енциклопедии

Евкалипт 

Латинско наименование:  

Eucalyptus

Използваема част: 

Кората (смолата), листата

Други наименования: 

/

Обща характеристика и история: 

Евкалиптът е бързорастящо вечнозелено дърво, което произхожда от Австралия. Съществуват повече от 400 вида евкалипт. В Австралия дървесината се използва за гориво и често се използва в строителството на сгради и огради.

Различните видове се използват за различни здравословни и хранителни цели. Дървото служи и като убежище за много видове местни животни в Австралия.

Войниците, завръщащи се у дома с кораб по време на Първата и Втората световна война, твърдят, че миризмата на евкалипт във въздуха се усеща, преди да се види брегът.

Историята на евкалипта започва през 1788 г., когато френският ботаник Шарл Луи Л'Хритие дьо Брютел описва вид евкалипт, наречен Eucalyptus obliqua, събран от колекционера Дейвид Нелсън от образци в Тасмания. До началото на XIX в. са наименувани няколко вида от растението, повечето от които са дело на английския ботаник Джеймс Едуард Смит.

През XIX в. интензивното проучване на почвата води до откриването на много нови видове евкалипт, които са наречени от големи австралийски ботаници, особено от Фердинанд фон Мюлер.

Приложение в диетата и употреба: 

Варенето на евкалиптовите листа е изкуство, тъй като ако не са достатъчно сготвени, листата са отровни. Чаят от евкалипт е изключително популярен и има антибактериални и антисептични свойства.

Рибарите в Португалия използват евкалиптови листа за печене на риба, тъй като листата придават опушен вкус на пресния улов.

Маслото, приготвено с екстракт от евкалиптови листа, също е истинско удоволствие. Комбинирано с картофи, то представлява изключително вкусно ястие.

Приложение за медицински цели: 

Евкалиптът се използва в много препарати за облекчаване на симптомите на настинка. Той може да се използва като гаргара при проблеми с бронхит, синузит и възпалено гърло.

Едно проучване показва, че маслото от евкалипт има антибактериално действие върху патогенните бактерии в горните дихателни пътища, включително Haemophilus influenzae - бактерията, отговорна за много инфекции, и върху някои щамове стрептококи.

Антибактериалното и антимикробно действие на евкалипта често се използва за производство на някои води за уста и продукти за дентална грижа.

Използването на екстракт от евкалипт в дъвки може да насърчи здравето на пародонта.

А знаете ли, че? Скорошни открития:

През февруари 2016 г. изследователи от Сърбия откриват доказателства в подкрепа на антимикробната активност на евкалипта. Те стигат до заключението, че положителното взаимодействие между етеричното масло от E. camaldulensis (дърво от семейството на евкалипта) и съществуващите антибиотици може да доведе до разработването на нови стратегии за лечение на някои инфекции. Надяват се, че това свойство в крайна сметка би могло да намали нуждата от антибиотици.