Статии и енциклопедии

Как да осигурим на децата достатъчно хранителни вещества, за да учат?

Въпреки че балансираното и здравословно хранене е от решаващо значение за поддържане на здравето и благосъстоянието на детето, храненето в училище често пречи на способността му да учи. Училищната храна често е пренаситена със захари, химикали и натрий, които предизвикват отпадналост, липса на концентрация, нервност и гадене - това се отразява не само на оценките и резултатите на учениците в училище, но и на тяхното поведение и настроение.

Доказано е, че диетите с високо съдържание на наситени мазнини влошават паметта и способността за учене. Бързо проготвяните храни, богати на наситени мазнини, са леснодостъпни и често се срещат в детските менюта. Те включват пържени картофи, десерти, бургери и панирани пилешки хапки.

Какво можем да направим като родители?

Родителите са пример за подражание, затова хранителните им навици се отразяват на детето. Родителите трябва да осигурят на детето необходимите за обучението му хранителни вещества и редовното му и здравословно хранене.

• За да поддържа концентрацията си в клас, детето трябва да закусва здравословно всяка сутрин. Типичната закуска включва пълнозърнени и богати на протеини храни (яйца или кисело мляко) и пресни плодове. Пропускането на закуската оказва отрицателно въздействие върху общите енергийни нива на децата в училище.
• За да сте сигурни, че децата получават всички хранителни вещества, от които се нуждаят, предлагайте им възможно най-разнообразна и пълноценна храна с достатъчно витамини и минерали. 
• Да не забравяме да осигурим достатъчно калций и желязо, за да отговорим на нуждите на развиващия се детски организъм.
• Мозъкът се нуждае от енергия, за да функционира правилно. Когнитивните задачи, като например заниманията в училище, изискват редовно доставяне на глюкоза до мозъка, за да се подобрят когнитивните способности, паметта и настроението. 
• Магнезият и африканската грифония също подпомагат ученето.
• Недостигът на полиненаситени мастни киселини може да има отрицателно въздействие върху резултатите в училище.

Храненето на децата в училищна възраст оказва съществено влияние върху тяхното здраве, затова родителите трябва да създадат положителна култура на хранене чрез планиране на храненията, поддържане на разнообразие от храни и даване на добър пример. Правилното хранене ще помогне на детето да развие максимален умствен потенциал и благополучие.