Статии и енциклопедии

Лизин

Ползи от консумацията и роля в организма:

Лизинът е незаменима аминокиселина. От стотиците аминокиселини, които се срещат в природата, 20 са необходими за производството и растежа на белтъците, а само 10 от тези 20 могат да бъдат произведени от човешкото тяло. Останалите 10 са известни като незаменими аминокиселини, тъй като трябва да се внасят в организма чрез правилно хранене.
Лизинът е много важен за производството на карнитин, който превръща мастните киселини в енергия и понижава нивата на холестерола. Изглежда, че лизинът играе важна роля и в усвояването на калция и участва в образуването на колаген, който подпомага растежа и поддържането на костите и съединителната тъкан (включително кожата).

Дефицит и симптоми:

Най-често срещаните симптоми на недостиг на лизин са

• Загуба на апетит,
• косопад или пълна загуба на коса,
• умора,
• промени в настроението,
• камъни в бъбреците,
• анемия,
• забавяне на растежа,
• гадене, замайване,
• репродуктивни нарушения.

Препоръчителна дневна доза

• Кърмачета (на възраст 3-4 месеца): 103 мг/кг на ден
• Деца (2 години): 64 мг/кг на ден
• Ученици: 58 мг/кг на ден
• Възрастни: 30 - 35 мг/кг на ден

Странични ефекти или предозиране:

Лизинът може да увеличи риска от образуване на кръвни съсиреци по време на бременност и кърмене. Някои данни предполагат, че лизинът, в комбинация с витамини и добавки с желязо, може да повиши нивата на хемоглобина в кръвта при бременни жени. По-голямото количество хемоглобин в кръвта води до прекомерно количество червени кръвни клетки, което може да доведе до сгъстяване на кръвта и образуване на кръвни съсиреци.
Макар че високите дози лизин могат да понижат нивата на аргинин в организма и по този начин да облекчат избухването на херпес, аргининът все пак е важна аминокиселина, от която организмът ни се нуждае изключително много. Ако човек консумира твърде много лизин, това може да доведе до недостиг на аргинин в организма.

Добър източник на хранителни вещества:

Тъй като лизинът не може да се произвежда от тялото ни, той може да се внесе в организма чрез подходяща диета. Най-много лизин се съдържа в:

• Телешкото и агнешкото месо,
• сиренето пармезан,
• птичето месо,
• свинското месо,
• соята,
• рибата тон,
• тиквените семки,
• яйцата,
• ядките и семената,
• водораслите спирулина.

Знаете ли, че?

Лизинът често се използва от спортистите като протеинова добавка. Някои проучвания показват, че лизинът допринася за по-бързото възстановяване на мускулите след тренировка.
Лизинът помага на организма да абсорбира калция и намалява количеството калций, отделяно от организма с урината. Тъй като калцият е от съществено значение за здравето на костите, някои изследователи смятат, че лизинът може да помогне за предотвратяване на намаляването на костната плътност, свързано с остеопорозата. Лабораторни изследвания показват, че лизинът в комбинация с L-аргинин (друга аминокиселина) прави костните клетки по-активни и подобрява производството на колаген.
Редовното приемане на лизин може да помогне за предотвратяване на образуването на херпес по устните.