Статии и енциклопедии

Холин

Ползи от консумацията и роля в организма:

Холинът е основно хранително вещество, което е от съществено значение за нормалното функциониране на мозъка. Той действа като прекурсор на ацетилхолина - невротрансмитер, който е изключително важен за паметта и също така е неразделна част от здравите клетъчни мембрани. Холинът е водоразтворим и е тясно свързан с витаминния комплекс В. Той се произвежда от самия организъм, но в изключително малки количества, така че трябва да го внесем в тялото си чрез подходяща диета. Използва се и от черния дроб за транспортиране на мазнини, но най-важната му роля в организма е да осигурява нормалната мозъчна функция. Той се използва за развитието и поддържането на здрави мозъчни клетки. Смята се, че нуждата от холин е особено голяма при плода - по време на развитието му в утробата се образуват около 50 000 неврона в секунда.

Дефицит и симптоми:

Недостигът на холин може сериозно да влоши паметта и мисловните функции, да затрудни концентрацията и да окаже отрицателно въздействие върху настроението ни. Той може да причини и липса на енергия, хронична умора, болки в мускулите, а в тежки случаи и увреждане на нервите.

Препоръчителна дневна доза:

Жените се нуждаят от 550 мг холин дневно, а мъжете - от 425 мг. Ако искаме да се възползваме от всички ползи на холина за нашия мозък чрез прием на хранителна добавка, трябва да консумираме по-големи количества холин.

Странични ефекти или предозиране:

Холинът има много малък брой странични ефекти, които обикновено не са опасни дори в случай на предозиране. Въпреки това е важно да се спазват указанията за препоръчителната дневна доза на хранителна добавка, съдържаща холин. Ако препоръчителната дневна доза все пак бъде превишена, могат да се появят симптоми като гадене, диария, метеоризъм, повишено изпотяване, чувство на възбуда, замаяност, безсъние и главоболие. Високите дози не се препоръчват при пациенти, страдащи от болестта на Паркинсон, бъбречни или чернодробни заболявания.

Добър източник на хранителни вещества:

Отличен източник на холин са:

• Телешки черен дроб,
• карфиол,
• яйца,
• треска,
• пилешко месо,
• бирена мая,
• мляко,
• спанак,
• пшеничен зародиш,
• тофу,
• киноа,
• грейпфрут,
• кафяв ориз,
• фъстъци и бадеми.

Знаете ли, че?

Холинът е от съществено значение за правилното пренасяне на мазнините от черния дроб към клетките в цялото тяло. Той прочиства черния дроб и го предпазва от затлъстяване. По-специално той играе важна роля за транспортирането на холестерола и триглицеридите, две важни форми на мазнини, до частите на тялото, където те са спешно необходими.

Проучванията показват, че хората, които имат ниски нива на холин в организма си, са изложени на по-голям риск от увреждане на черния дроб или дори от чернодробна недостатъчност. Холинът участва и в образуването на LDL холестерол в черния дроб - въпреки че това е "лош" холестерол, той е от съществено значение за нормалното функциониране на организма ни в нормални граници.