Начало
LCHF пилешка супа
LCHF пилешката супа ще бъде още по-добра, ако вместо олио добавите масло. Не забравяйте лимоновата к..
LCHF супа от броколи със сирене
Съставки:
- 1 голяма глава броколи, разделена на по-малки части,
- 2 с.л. масло,
- сол и черен пипер на вкус,
- 1 средно голяма глава лук, нарязана на дребно
- 2 скилидки чесън, нарязани на дребно
- 1 ч.л. мащерка,
- 3 чаши зеленчуков или пилешки бульон
- 1 ½ чаши чедър, настърган
- 1 чаша мляко или сметана,
- 1 с.л. горчица (по желание).
Начин на приготвяне:
- Покрийте парченцата броколи с олио и овкусете със сол и черен пипер. Изпечете ги във фурната на 200°C до златисто кафяво (20 - 30 минути).
- Загрейте олиото и запържете лука.
- Добавете чесъна и мащерката, след което запържете за още 1 минута.
- Добавете към останалите съставки бульона и броколите. Оставете да заври, намалете температурата, похлупете и варете 20 минути.
- Разбъркайте млякото, чедъра и горчицата. Когато сиренето се разтопи, добавете черен пипер и сол, ако е необходимо.
- Пасирайте част от съпата, за да я сгъстите леко.
