Начало
LCHF салата с тиквички и орехи
LCHF салатата с тиквички и орехи осигурява освежаване в горещите дни, а освен това е и истинска вита..
LCHF скариди по тоскански
Хранителна стойност:
Въглехидрати: 8% (13 г),
Фибри: 4 г
Мазнини: 67% (47 г),
Протеин: 25% (39 г),
Калории: 639 kcal
Съставки:
- 50 г масло,
- 1 глава лук, нарязан
- 2 скилидки чесън, нарязани на дребно
- 400 г скариди,
- 1 чаша сладка сметана,
- 3 с.л. бяло вино,
- 20 г домати,
- 1 с.л. италианска подправка,
- 2 с.л. пресен магданоз,
- 2/3 чаша пармезан, настърган
- 80 г млад спанак,
- малко аспержи.
Начин на приготвяне:
- В голям тиган запържете лука в маслото до златисто и след това добавете чесъна.
- Добавете скаридите и ги запържете от двете страни (трябва да са розови, а не прозрачни) - не прекалявайте, за да не станат "гумени" и сухи.
- Извадете скаридите от тигана.
- В тигана с лука добавете сладката сметана, бялото вино, доматите и подправките. Добавете пармезана и намалете температурата, но изчакайте да се получи кремообразна текстура.
- Добавете магданоза, спанака и скаридите.
- Докато приготвяте скаридите, почистете и нарежете аспержите на не много големи парчета, след което ги сварете в подсолена вода или на пара. Накрая поднесете заедно със скаридите.
