Начало
LCHF Печено брюкселско зеле с пармезан
LCHF печеното брюкселско зеле с пармезан е вкусно и лесно за приготвяне ястие, което има страхотна к..
LCHF гратинирани патладжани
Хранителна стойност:
Въглехидрати: 12% (14 г)
Фибри: 8 г
Мазнини: 74% (38 г)
Протеин: 14% (16 г)
Калории: 480 kcal
Съставки:
- 1 кг патладжан,
- 2 глави лук,
- 2 с.л. масло или зехтин,
- 1 с.л. сушени листа от джоджен,
- 1/3 чаша пресен магданоз, нарязан на ситно
- 100 г жълто сирене, настъргано,
- ¾ чаша сладка сметана,
- сол и черен пипер.
Начин на приготвяне:
- Нарежете патладжаните на филийки с дебелина 1 см.
- Намажете ги със зехтин и сол от двете страни, след което наредете половината количество патладжани върху хартия за печене в тава. Пече се на 200°C до златисто.
- През това време нарежете лука, запържете го и го подправете със сол и черен пипер.
- Върху патладжаните от фурната се нарежда пласт лук, добавя се джоджена, магданоза и 2/3 от жълтото сирене.
- Отгоре добавете слой патладжан, поръсете с останалото настъргано жълто сирене.
- След това отгоре се залива със сметаната и всичко се пече 30 минути на 220°C.
- Патладжаните може да се украсят с магданоз.
