Начало
LCHF шоколадова торта
LCHF шоколадова торта за всички любители на сладкото, които не могат да устоят на шоколада. Здравосл..
LCHF боровинков сладолед
Хранителна стойност:
- Въглехидрати: 7% (6 г)
- Фибри: 1 г
- Мазнини: 87% (31 г)
- Протеин: 6% (5 г)
- Калории: 317 kcal
Съставки:
- 1 чаша сладка сметана,
- 3 жълтъка,
- 1 с.л. еритритол,
- ½ ч.л. ванилов екстракт,
- ½ ч.л. кардамон,
- ½ лимон (само кората),
- 200 г сирене маскарпоне,
- 170 г замразени боровинки.
Начин на приготвяне:
- Извадете боровинките от фризера. Разбийте сметаната.
- Разбийте жълтъците. Добавете еритритола, ваниловия екстракт, кардамона и лимоновата кора. Разбъркайте с миксер.
- Смесете маскарпонето с жълтъците и добавете разбитата сметана.
- Добавете боровинките към сместа. Разбърквайте през цялото време, след което поставете съда във фризера.
- Разбърквайте сладоледа на всеки 15 минути, докато се оформи напълно (приблизително 1-1,5 часа).
- Съвет: Вместо боровинки могат да се добавят малини, тъй като съдържат по-малко въглехидрати. Маскарпонето може да се замени с крема сирене или рикота.
